Cheffi’s Pastries

Mijn passie ligt niet perse bij het bakken, hoewel ik ingrediënten, eten en bakken helemaal geweldig, lekker en leuk vind al van kinds af aan. Mijn passie ligt bij het creëren!

Ik vind het prachtig om een ontwerp te maken in zowel smaak, look en feel. Het is uniek, het is tijdelijke kunst, het is een ervaring, het is een beleving en het is een moment creëren bij een bijzonder gebeurtenis. En dat moment heeft allerlei geheugensteuntjes gemaakt in de vorm van smaak, geur, kleur, textuur die je later tegen kan komen en dan weer terug brengt naar dat ene moment. Dat is mijn grootste reden waarom ik mij gespecialiseerd heb in bruidstaarten en bridal sweet tables. Om het moment waarin de liefde zo intens gevierd wordt, geheugensteuntjes te geven.

Om dit te realiseren ga ik altijd graag het gesprek aan met de bruidsparen om niet alleen te weten wat ze willen, maar ook wie zij zijn, wat ze uit willen stralen en wat willen ze delen met hun geliefden.

Foto’s: Studio Trix en Melanie Heller. Video door Videodynamics

Contact opnemen »