Een of twee signature cocktails in plaats van de hele bruiloft een open bar; één van de makkelijkste manieren om een klap geld te besparen. Enne, je kunt de cocktails ook nog eens helemaal personaliseren! Wij zetten de lekkerste signature cocktail recepten voor je op een rijtje.
Tijdens het plannen van mijn eigen bruiloft kwam ik er al snel achter dat de kosten voor een open bar echt finaal uit de klauwen kunnen lopen. Mijn future husband wilde niet bezuinigen op een open bar, ik was van mening dat de drankkosten wel een tikkie minder konden. De oplossing: een open bar met minder sterke drank (verschillende soorten wijn, bier en soft drinks) en twee luxe signature cocktails. Zo hebben we toch dat beetje extra van een fancy cocktail in je hand, maar hoef je niet een hele middag en avond whiskey, rum en tequila te sponsoren. En in ons geval scheelde het ook nog een paar duizend euro. Winning!
In mijn zoektocht naar de perfecte signature cocktails om op onze bruiloft te serveren, ben ik heel wat delish recepten tegen gekomen. De recepten kun je zo overnemen, maar de namen kun je natuurlijk helemaal eigen maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een cocktail vernoemd naar jullie huisdier (The Finneas, in mijn geval ;-) ), of een drankje vernoemd naar jullie favo stad? Pinterest-proof menukaartje erbij en niemand heeft door dat jullie op dit vlak flink bezuinigd hebben. Dit zijn onze favoriete signature drankjes!
onze favo cocktails
Moscow mule
Dit drankje is niet alleen een klassieker, hij is ook nog eens hartstikke customizable. Voeg bijvoorbeeld wat besjes of muntblaadjes toe voor een fancy touch, of eetbare bloemetjes voor wat kleur.
De ingrediënten:
- Vodka (30-45 ml)
- Ginger beer (1 blikje)
- Limoensap (halve limoen)
Margarita
Zomer in een glas, me gusta! Zelfs een alcohol hater als ik word blij van een margarita ;-). Ga voor de klassieke versie met limoen, of maak ‘m helemaal eigen door de limoen te vervangen door een andere fruitsoort (zei iemand pineapple margs..?) Hoewel een echte margarita zout op de rand van het glas heeft, kun je ook kiezen voor suiker voor de zoetekauwen of chilipoeder voor extra spice.
De ingrediënten:
- Tequila (45 ml)
- Triple Sec (20 ml)
- Limoensap van 1,5 limoenen (of fruitsap naar keuze!)
- Keukenzout, suiker, chilipoeder of een andere garnering
Mimosa
Wellicht de meest simpele cocktail om te maken, maar zeker niet minder lekker! De mimosa staat bekend als een echte brunch cocktail, en daardoor is dit drankje ook hartstikke geschikt voor light drinkers of gasten die niet zo van alcohol houden (zoals ondergetekende). En omdat het recept zo simpel is, zijn de mogelijkheden om ‘m te personaliseren eindeloos. Ga bijvoorbeeld voor grapefruitsap als alternatief voor sinaasappelsap, of maak transformeer ‘m tot een Bellini met perziksap en prosecco.
De ingrediënten:
- Champagne (60 – 90 ml)
- Sinaasappelsap (60 – 90 ml) of ander vruchtensap naar keuze
Mojito
Perfect voor bruiloften in de zomer: een verfrissende, minty mojito. Wil je dit drankje liever wat fruitiger? Probeer dan verschillende bosvruchten erin te doen, zoals aardbeien of zwarte bessen.
De ingrediënten:
- Rum (30 – 45 ml)
- Limoensap (30 ml)
- Suiker (twee theelepels)
- Muntblaadjes (5 -8)
- Bruiswater (120 ml)
- Aardbeien of ander fruit naar keuze voor een fruitige touch
Mai Tai
De Mai Tai is een must-try als je in de zomer trouwt! Deze traditionele tiki cocktail kreeg zijn bijzondere naam in Tahiti. Het verhaal gaat dat de bedenker van veel tiki cocktails, Vic Trader, dit drankje voor het eerst maakte voor vrienden uit Tahiti. Na hun eerste slokje, riepen ze meteen “Mai tai!” – Tahitiaans voor ‘fantastisch’. Snappen we volledig ;-). Vind je het originele recept iets te sterk? Voeg dan ananassap of passievruchtsap toe voor een extra tropisch tintje.
De ingrediënten:
- Witte rum (30 ml)
- Donkere rum (30 ml)
- Orange Curaçao / Dry orange (20 ml)
- Limoensap van een halve limoen
- Amandelsiroop (10 ml)
- Munt en limoen als garnering
- Optioneel: ananassap of passievruchtsap
Kir Royale
Iedereen die goed heeft opgelet bij Emily in Paris, weet dat Kir Royale hét zomerdrankje is. Deze heerlijke Franse cocktail is superlicht, waardoor ook deze geschikt is voor de light drinkers onder ons. Nog beter: je hebt maar twee ingrediënten nodig!
De ingrediënten:
- Champagne (120 ml)
- Crème de cassis (15 ml)
Aperol Spritz
Een crowdpleaser op elk terras en wij snappen wel waarom. Het populaire Italiaanse drankje is een heerlijke mix van zoet, bitter en bruisend (wist je dat spritzig Duits is voor bruisend?). De feloranje kleur maakt ‘m ook nog eens hartstikke vrolijk én fotogeniek. Enne, hij is ook nog eens hartstikke makkelijk om te maken!
De ingrediënten:
- Aperol (60 ml)
- Prosecco (90 ml)
- Bruiswater (30 ml)
- Schijfje sinaasappel als garnering
Espresso Martini
Op zoek naar een boozy oppepper waar iedereen op de bruiloft tot in de vroege uurtjes mee door kan dansen? De Espresso Martini is your friend. Deze Londense klassieker is daarom ook very geliefd als after dinner drankje en ook heel geschikt als dessert.
De ingrediënten:
- Koffielikeur (30 ml)
- Vodka (30 ml)
- Espresso (30 ml)
- Koffieboontjes als garnering
Fotografie hoofdbeeld: Rachel Claire
Meer inspiratie? Lees ook:
